Ricette autunnali

Ricette autunnali

In questa sezione troverete ricette autunnali a base di ingredienti tipici di questo periodo.

    Topinambur con patate e funghi

    Il topinambur è un tubero di origine americana dall'aspetto simile allo zenzero, di colore violaceo e dal sapore che ricorda [...]

    Torta di zucca e noci

    Come molti di voi avranno capito, non amo particolarmente la zucca e sono alla continua ricerca di ricette che me [...]

    Zuppa di farro

    La zuppa di farro è un piatto che potrebbe scaldare le vostre giornate autunnali, così come sta facendo con le [...]

    Riso e verza

    Riso e verza è un piatto tipico napoletano, che non avevo mai davvero apprezzato finchè non ho iniziato a prepararmelo [...]

    Castagnaccio

    Il castagnaccio è un dolce a base di farina di castagne, arricchito con pinoli e uvetta (e nel mio caso [...]

    Cheesecake alla zucca

    Il cheesecake alla zucca è la prima ricetta di Halloween che vi propongo per quest'anno. Dopo aver preparato gli gnocchi, [...]

    Gnocchi di zucca

    Gli gnocchi di zucca sono una variante colorata e saporita degli gnocchi di patate e che potete decidere di preparare magari [...]

    Crêpes salate alla zucca

    Le crepes salate alla zucca possono essere una simpatica idea per un antipasto o anche come primo piatto. :) Può [...]

    Torta alle noci

    La torta alle noci è stato il mio primo esperimento di dolce con farina integrale, su esplicita richiesta di Elena, [...]

    Pasta e zucca al forno

    La pasta e zucca al forno è una gustosa variante della pasta e zucca tradizionale, ideale per far apprezzare la [...]
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