Conchiglioni zucca e funghi

Ricetta conchiglioni zucca e funghi
di
Pasta 2021-10-16T11:52:30+02:00
Conchiglioni zucca e funghi

I conchiglioni zucca e funghi sono un primo autunnale che più autunnale non si può. :D Sono facili da preparare e piaceranno anche a chi non è un grande fan della zucca, provare per credere! Se preferite, invece di farcire i conchiglioni, potete mescolare il condimento con la pasta e cuocerla poi al forno, sarà squisita. Vi confesso che l’ho fatto con i conchiglioni che mi si sono rotti in cottura, perchè come al solito, qui non si butta via niente.

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

Ingredienti per i conchiglioni zucca e funghi
Come fare i conchiglioni zucca e funghi
Prepaparazione passo 1
1

Rosolate uno spicchio d’aglio

Prepaparazione passo 2
2

ed aggiungete la zucca tagliata a cubetti, con un po’ di sale e una tazzina d’acqua.

Prepaparazione passo 3
3

Coprite con un coperchio e fate cuocere 15-20 minuti. Spegnete e schiacciatela con una forchetta.

Prepaparazione passo 4
4

In un’altra padella rosolate uno spicchio d’aglio.

Prepaparazione passo 5
5

Aggiungete i funghi, dopo averli puliti ed aver eliminato le radici.

Prepaparazione passo 6
6

Cuocete una decina di minuti a fiamma viva, mescolando spesso.

Prepaparazione passo 7
7

Sbollentate i conchiglioni seguendo le indicazioni sulla confezione.

Mescolate funghi, zucca, fontina a cubetti, metà della besciamella ed un po’ di pepe.

Prepaparazione passo 8
8

Farcite i vostri conchiglioni.

Prepaparazione passo 9
9

In una pirofila mettete un po’ di besciamella

Prepaparazione passo 10
10

e disponetevi i conchiglioni.

Prepaparazione passo 11
11

Aggiungete un po’ di besciamella, parmigiano ed un filo d’olio.

Cuocete in forno preriscaldato statico a 200° per 15-20 minuti (date sempre un’occhiata alle indicazioni di cottura sulla confezione della pasta :) ).

Ed ecco pronti i vostri conchiglioni.

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Conchiglioni zucca e funghi"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. grazie <3

  2. belli!!!!

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