Ricette di Carnevale

La cornucopia con gli struffoli è un dolce che si prepara a Napoli in occasione del Natale. Si tratta di [...]

I cannelloni di lasagne sono una ricetta sfiziosa per utilizzare le sfoglie di lasagne all'uovo. Confesso che, per questione di [...]

Chi mi segue su instagram avrà visto che ieri ho preparato un bel po' di lasagne: napoletane, bolognesi e queste [...]

Ieri avevo voglia di preparare un bel rustico colorato per Carnevale, ed ho deciso di fare una treccia salata ripiena, [...]

Le frittelle dolci alla nutella sono una ricetta abbastanza veloce perché non bisogna aspettare tempi di lievitazione (e non c’è [...]

Vi capita mai che vi avanzi qualche sfoglia di pasta all'uovo, troppo poche per poter fare una teglia di lasagne? [...]

Il migliaccio salato detto anche pizza 'e farenella, è un piatto della tradizione napoletana a base di farina di mais [...]

Quest'anno ho deciso di preparare due grandi classici napoletani del periodo di Carnevale, in versione salata. La prima ricetta che [...]

La pignolata è un dolce tipico calabrese e siciliano, che e si prepara a Natale e Carnevale; la ricetta originale [...]

Le ciambelle fritte non possono  mancare a Carnevale, e quest'anno voglio proporvi una versione furba tutta nuova: senza lievito di [...]