Ricette amarene
Le amarene sono un frutto simile alle ciliegie, più amare rispetto a queste ultime. Si prestano particolarmente per la preparazione di sciroppi e conserve, e sono molto diffuse in pasticceria e nell’industria dolciaria.
La torta foresta nera è uno dei miei dolci preferiti, ma come fare d'estate, quando fa caldo e non si [...]
Crostata con grano cotto e cioccolato
Passata la Pasqua, tutti i napoletani si pongono la stessa domanda: come utilizzare il grano cotto avanzato dalla preparazione della [...]
Mini sbriciolate cioccolato e amarena
Le mini sbriciolate al cioccolato e amarena sono l'ultima variante a tema sbriciolate che ho preparato, in occasione di una [...]
Ho visto queste cravatte di sfoglia circa un anno fa, in una pasticceria, in occasione della festa del papà. L'dea [...]
Quando capita che mi avanzi un po' di crema pasticcera, ne approfitto per preparare queste crostatine con crema e amarena. [...]
Calza della befana di pasta sfoglia
La calza di pasta sfoglia è un dolce abbastanza veloce da preparare che si presta a tantissime varianti, a cominciare [...]
Plumcake mele e amarene senza uova
Ho preparato questo sofficissimo plumcake mele e amarene per una colazione leggera, utilizzando poco zucchero ed eliminando le uova; il [...]
Con l'arrivo dell'estate, ogni scusa è buona per preparare un cheesecake freddo; in questo caso, avevo tantissime albicocche da smaltire, [...]
Crostata crema e amarene senza uova
Oggi vi do la ricetta di una golosa crostata, con crema e amarene, senza uova! Ho usato come base una [...]
I cestini di sfoglia alla crema, sono i dolcetti perfetti quando vi avanza un po' di crema da qualche preparazione [...]
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