Torta Superman

Ricetta torta Superman
di
Torte di compleanno 2018-08-24T09:59:27+02:00
Torta Superman

Questa è la mia prima torta con cioccolato plastico: una torta superman! :) Per la base della torta ho utlizzato una mud cake farcita con una crema al mascarpone, la stessa che utilizzo per preparare il tiramisù senza uova. :)

Per preparare la torta superman dovete solo armarvi di uno stencil con il simbolo di supermen (basta cercare su google e stamparlo su un foglio A4).  Devo dire che mi sono divertita molto col cioccolato plastico, alla fine ho fatto anche un pupazzetto del destinatario della torta.

Buon week end e mi raccomando: cucinate tanto!

Ingredienti per la torta Superman
Per la base:
Per la farcia:
Per la copertura:
Come fare la torta Superman
Prepaparazione passo 1
1

In un pentolino mettete il burro, lo zucchero e il cioccolato fondente.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete il latte e ponete sul fuoco a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto.

Prepaparazione passo 3
3

Lasciate raffreddare il composto. Aggiungete poi un uovo per volta.

Prepaparazione passo 4
4

Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati.

Prepaparazione passo 5
5

Versate in uno stampo del diametro di 26cm rivestito di carta da forno oppure imburrato e infarinato.

Prepaparazione passo 6
6

Cuocete in forno preriscaldato statico a 170° per circa 50 minuti.

Prepaparazione passo 7
7

Nel frattempo lavorate il mascarpone con lo zucchero.

Prepaparazione passo 8
8

Montate la panna ed incorporatela delicatamente con una spatola. Mettete in frigo fino al momento di utilizzare.

Prepaparazione passo 9
9

Dividete il cioccolato plastico in tre parti. Una più grande e due più piccole. Per essere lavorabile, il cioccolato plastico deve essere a temperatura ambiente. Se facesse molto freddo, mettetelo in microonde in modalità scongelamento per 5 minuti. :)

Aggiungete il colorante in pasta (in maniera graduale per arrivare alla tonalità di colore desiderata). Mi raccomando, usate i guanti per non sporcarvi. ;)

Prepaparazione passo 10
10

La quantità maggiore di cioccolato plastico deve essere celeste.

Prepaparazione passo 11
11

Prendete la mud cake

Prepaparazione passo 12
12

e copritela con un leggero strato di panna montata.

Prepaparazione passo 13
13

Stendete il cioccolato plastico celeste. Io ho messo della carta da forno sotto per poter sollevare facilmente il cioccolato e capovolgerlo sulla torta. :)

Prepaparazione passo 14
14

Ricoprite la torta superman.

Prepaparazione passo 15
15

Stendete il cioccolato plastico giallo e ritagliate lo sfondo del simbolo di superman.

Stendete il cioccolato plastico rosso e ritagliate la S, sempre con uno stencil.

Sovrapponete la S allo sfondo gioallo e poggiate sulla torta.

Io ho fatto anche un cordoncino giallo per la base.

Ecco la mia torta superman con super broogle in attesa di spiccare il volo! :)

Come conservare: Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 21 commenti a "Torta Superman"

(media voti:4.5 su 21 commenti)
  1. ciao blumoon! ho utilizzato una crema al mascarpone senza uova, trovi il link nell’introduzione alla ricetta. ^_^

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