Sbriciolata senza cottura: il dolce facile che si prepara senza accendere il forno

La sbriciolata senza cottura è un dolce facile e goloso, perfetto quando si vuole preparare un dessert senza accendere il forno. Si ispira alla classica sbriciolata, ma con una base simile a quella della cheesecake, resa un po’ più “sbriciolosa” grazie alla minore quantità di burro.

Per la farcia ho scelto un ripieno di ricotta, gocce di cioccolato e un po’ di panna, che rende il dolce morbido e cremoso. Il risultato è una torta fredda semplice da preparare, da conservare in frigorifero e servire ben fredda.

La cosa bella di questa ricetta è che si può personalizzare in tantissimi modi: potete aggiungere cacao o farina di cocco alla base, oppure cambiare completamente la farcia preparando una versione alla Nutella, al tiramisù o al limone.

Vi auguro una buona giornata golosauri! :*

1 In una ciotola lavorate panna e zucchero.	2 Aggiungete la panna montata.
3 Prendete il cioccolato al latte,	4 tritatelo
5 ed aggiungetelo alla crema di ricotta.	6 Mettete i biscotti in un micxer,
7 frullate fino a ridurre in polvere ed aggiungete il burro fuso. Mescolate	8 E trasferitene i due terzi in uno stampo a cerniera con alla base la carta da forno.
9 Schiacciate bene alla base e ai lati.	10 Versate la crema di ricotta,
11 livellate	12 e coprite con i biscotti tenuti da parte.
13 Fate riposare 3 ore in frigo prima di togliere dallo stampo
e servore-