Mousse al limone senza uova

Ricetta mousse al limone senza uova
di
Dolci al cucchiaio 2020-11-12T15:52:26+01:00
Mousse al limone senza uova
2
Difficoltà
Senza
cottura
Cottura
15 min + riposo
Preparazione
6
Persone

Se vi capita di avere ospiti a cena all’improvviso, questa mousse al limone facile e veloce, oltre che senza uova, è quello che fa per voi! Si prepara in 15 minuti e potrete lasciarla in frigo a rassodare mentre vi gustate la cena. :)

Ho utilizzato la ricotta perchè trovo che si sposi perfettamente con il limone, se non la preferite potete sostituirla con altrettanto mascarpone. Già così è ottima, io me ne sono innamorata e credo che la userò come base per dei freschissimi dolci veloci.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per la mousse al limone senza uova
  • 300 g di ricotta
  • 200 ml di panna
  • 70 g di zucchero
  • 1 limone
Come fare la mousse al limone senza uova
Prepaparazione passo 1
1

Lavorate la ricotta con lo zucchero, la buccia di limone e due cucchiai di succo di limone filtrato.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete la panna montata ed incorporatela con una spatola.

Prepaparazione passo 3
3

Trasferite il composto in una sac à poche con beccuccio a stella, se facesse troppo caldo, fate riposare in frigo per mezz’ora.

Prepaparazione passo 4
4

Riempite i vostri bicchierini con la mousse. Fate riposare in frigo per un’ora.

Servite la vostra mousse con uno spicchietto di limone.

Come conservare: Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
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