Gamberi croccanti

Ricetta gamberi croccanti
di
Antipasti di pesce 2022-10-06T21:47:29+02:00
Gamberi croccanti

I gamberi croccanti avvolti nella pancetta, sono una ricetta facile e veloce da preparare, ideale se state preparando una cena di pesce e non avete molto tempo da dedicare all’antipasto. Potete avvolgere in anticipo i gamberi nella pancetta e conservarli in frigo fino al momento di cuocerli. Io ho scelto di farli in padella, sfumandoli con un po’ di vino bianco, se volete potete cuocerli in forno preriscaldato ventilato a 200° per circa 10 minuti (il tempo di rendere la pancetta croccante). Cercate di trovare gamberi belli grandi, quasi dei gamberoni! :)

La prossima volta che li faccio, nell’olio ci metto anche un bel rametto di rosmarino, che secondo me ci sta benissimo! :D

Vi auguro un buon week end golosauri! ^_^

Ingredienti per i gamberi croccanti
Come fare i gamberi croccanti
Prepaparazione passo 1
1

Prendete i gamberi, togliete la testa ed eliminate il carapace, se ci riuscite lasciate giusto la parte finale. Togliete anche il filettonero sul dorso.

Prepaparazione passo 2
2

Prendete la pancetta ed avvolgete i gamberi.

Prepaparazione passo 3
3

In una padella rosolate uno spicchio d’aglio con poco olio ed aggiungete i gamberi.

Prepaparazione passo 4
4

Rosolateli qualche minuto, fino a che la pancetta non risulterà croccante, e girateli. Fate rosolare anche l’altro lato ed aggiungete il vino bianco.

Appena il vino bianco sarà evaporato, servite i vostri gamberi croccanti! :)

Come conservare: Da consumare al momento.
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Attualmente sono presenti 7 commenti a "Gamberi croccanti"

(media voti:4 su 7 commenti)
  1. un pochino sì, cosi’ non si seccano! 🙂

  2. Ciao Elena…se li faccio al forno devo mettere il vino?

  3. grazie giuseppe! 🙂

  4. SICURAMENTE BUONI IN QUANTO SPESSO E VOLENTIERI RIVESTO GLI INGREDIANTI CON LA PANCETTA A FETTE

  5. grazie luciano!
    anna ne sono felicissima! 😀

  6. Cara Elena,li ho preparati mettendo il rametto di rosmarino ,come hai suggerito….bontà divina….saporitissimi,buonissimi…davvero buoni!

  7. penso che siano ottimi li provero’ appena possibile

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