Ricette estive

Ricette estive

Le ricette estive hanno alcune caratteristiche fondamentali: devono essere fresche, possibilmente veloci ed avere verdure di stagione, quindi via libera a melanzane, peperoni, zucchine e pomodori. Qui di seguito troverai tante idee sfiziose, piatti freddi e insalate leggere per poter realizzare una bella cenetta estiva senza rinunciare al gusto.
Ci sono davvero ricette per tutte le esigenze: light, facili, per bambini, vegetariane, vegane, da cuocere in pentola o con il bimby, e non possono mancare legumi e cereali, come farro e orzo.
Le ho suddivise per portata così da poterle scegliere con calma e creare il tuo menu estivo personalizzato.

Cheesecake al cioccolato bianco

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Insalata di pollo e pesto

Rieccomi con un'altra delle mie ricette estive: insalata di pollo e pesto! :DQuesta insalata di pollo e pesto si prepara abbastanza [...]

Cheesecake al cocco

Era da un po' che volevo preparare un bel cheesecake, e dato che amo il cocco, ho unito le due [...]

Torta gelato

Tra un po' arriva l'estate e potrò iniziare a sbizzarrirmi con ricette di gelato e torte gelato. :DHo iniziato ieri [...]

Pomodorini ripieni di stracchino

Oggi vi propongo una simpatica ricetta, semplice e veloce: pomodorini ripieni di stracchino. :DPotete servire questi pomodorini ripieni come antipasto [...]

Crostata di frutta senza uova

Chi mi conosce sa che finisco per fare sempre le cose all'ultimo minuto. Ed infatti oggi vi posto la mia [...]

Mars cheesecake

Questo mars cheesecake è liberamente tratto dal blog di Dolci a Go Go, una bibbia dei cheesecake. Ho un po'  [...]

Rotolini di salmone

I rotolini di salmone sono fratelli maggiori dei rotolini estivi che feci qualche mese fa. Solo che invece di arrotolarli [...]

Mousse ricotta e ananas

La mousse ricotta e ananas che vedete in questa ricetta, è stata preparata con l'ananas che mi era rimasta dopo [...]

Insalata di pollo light

Stando a dieta, utlimamente preparo spesso l'insalata di pollo. :)L'insalata di pollo è un piatto estivo e fresco; solitamente si [...]
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