Ricette Creme e salse

Creme e salse

Le salse e le creme riescono a dare quel tocco in piu’ alle ricette di cucina. Non a caso sono tra i principali componenti della cucina francese. :)
Sul sito troverete le ricette di salse di cui si fa largo uso, come la maionese o la besciamella, e anche qualche salsa più particolare.
Inoltre tutte le salse si prestano a infinite varianti e tantissimi accostamenti, non resta che divetirvi a personalizzare le vostre ricette di cucina! :)

Maionese vegana

La maionese  vegana senza uova è una di quelle ricette magiche, dove togli un ingrediente di base e quasi non [...]

Ragù vegano

Qualche settimana fa sono andata in una bottega bio e mi sono fatta prendere la mano nell'acquisto di prodotti vegan [...]

Crema kinder

La crema kinder è una ricetta che mi è venuta fuori casualmente, per farcire una crosata nata per rimediare ad [...]

Crema di zucchine e yogurt

Ho assaggiato questa crema di zucchine e yogurt a Barcellona, e pur non essendo un piatto tipico, è stato amore [...]

Pesto alla calabrese

Il pesto alla calabrese è un salsa a base di peperoni e ricotta, leggermente piccante e molto profumato. Erano anni [...]

Pate' di olive nere

Il pate' di olive nere è una cremina a base di olive nere che spesso viene acquistata già pronta, forse [...]

Pesto di pistacchi

Il pesto di pistacchi è una ricetta originale che può rendere speciale anche un semplice piatto di pasta. E' vero [...]

Lemon curd

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Crema pasticcera vegan

La crema pasticcera vegan è una crema senza uova e senza latte, ideale sia per chi segue una dieta vegana [...]

Pesto di fagiolini

Avevo sentito spesso parlare di pesto di fagiolini, ma non l'avevo mai preparato perchè di solito i fagiolini da me [...]
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