Polpette fagiolini e prosciutto cotto






15 min

20 min

Per:
12
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polpette
Le polpette con fagiolini e prosciutto cotto sono un’idea sfiziosa per far mangiare le verdure anche ai più piccoli. Potete deciderle se friggerle oppure cuocerle in forna, a seconda del grado di leggerezza che volete e soprattutto della temperatura che c’è in casa. :D Potete sostituire il prosciutto con altri salumi a piacere oppure, per una versione vegetariana, con della feta.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le polpette fagiolini e prosciutto cotto
- 90 g di pane
- 100 g di fagiolini
- 80 g di prosciutto cotto
- un uovo
- 25 g di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di pangrattato (più extra per l'impanatura)
- sale
- olio di semi per friggere
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