Stella di sfoglia alla mortadella
Difficoltà:
Cottura: 30 min
Preparazione: 20 min
8
La stella di sfoglia alla mortadella è una variante di quella al salmone che ho preparato qualche tempo fa. In questo modo potete mettere d’accordo sia chi ama gli antipasti di mare che di terra. :D E’ un’idea simpatica per Natale, un centrotavola non solo bello, ma anche goloso. ;) Se volete, potete utilizzare anche altri tipi di salumi oppure, per una versione vegetariana, dei funghi o verdure saltate in padella.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la stella di sfoglia alla mortadella
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 80 g di mortadella
- 100 g di fontina
- granella di pistacchio
- parmigiano grattugiato
Come fare la stella di sfoglia alla mortadella
 Srotolate la pasta sfoglia e fate quattro tagli come in foto. |  Fate altri 4 tagli. |
 Aggiungete due terzi della mortadella e due terzi della fontina a cubetti. |  Chiudete prima un angolo |
 e poi l’altro. |  Fate dei taglietti al centro, che si dirigono verso le punte della stella. |
 Aggiungete mortadella e fontina rimanenti. |  Piegate i lembi di sfoglia. |
 Aggiungete granella di pistacchio e parmigiano grattugiato (io non ho spennellato con nulla, se volete potete usare latte o un uovo sbattuto). | |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 25-30 minuti. Lasciate intiepidire pirma di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 15 Dicembre 2020alle 12:35 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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