Stella di wurstel

Ricetta stella di wurstel
di
Rustici 2020-11-11T11:35:23+01:00
Stella di wurstel

La stella di wurstel di pasta sfoglia è un’idea sfiziosa che potete preparare per Natale e mettere come centrotavola. Su internet ci sono diverse foto di questo rustico: c’è chi usa uno stampo a forma di stella e chi fa a occhio, ma anche abbastanza a caso, e spesso l’effetto stella si perde. Utilizzando la tecnica del pentagono al centro e l’aggiunta dei vari rusticini su ogni lato con un criterio (vi basterà seguire il mio procedimento con foto ;) ) avrete una stella quasi perfetta, senza dover acquistare alcuno stampo. :)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per la stella di wurstel
Come fare la stella di wurstel
Prepaparazione passo 1
1

Srotolate la pasta sfoglia e disponete i wurstel come in foto.

Prepaparazione passo 2
2

Avvolgeteli nella pasta sfoglia e tagliate.

Prepaparazione passo 3
3

Continuate fino a terminare la pasta sfoglia. Tagliate a fettine (vi consiglio di non farle i pezzi troppo lunghi, dovrete ottenerne in tootale una quarantina :) ).

Prepaparazione passo 4
4

Su una teglia da forno mettete un rotolo di carta da forno. Disponete i wurstel ottenendo un pentagono (e attaccate tra di loro i rusticini spennellando con un po’ di uovo sbattuto).

Prepaparazione passo 5
5

Su ogni lato, disponete 2 wurstel, sempre spennellando con l’uovo.

Prepaparazione passo 6
6

Su ogni lato  aggiungete due wurstel e infine uno, sempre spennellando. Io ho dovuto rubacchiare qualche rusticino dal centro perchè me ne mancavano alcuni per terminare, ma gonfiandosi la sfoglia in cottura, non si è notato il “furto”. ;)

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 25-30 minuti. Lasciate raffreddare prima di trasferire su un vassoio e servire.

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Stella di wurstel"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. concordo! XD

  2. Bellissima e scenografica. Inoltre è anche furba perché si prepara molto facilmente. Come si dice? La minima spesa, la massima resa! E poi sa proprio di festa! 🙂
    A presto

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