Torta salata zucca patate e salsicce






50 min

20 min

Per:
8
8
persone
La torta salata zucca patate e salsicce è una ricetta golosa e in perfetto stile autunnale, che conquisterà anche chi non preferisce la zucca. Io ho utilizzato una teglia del diametro di 26cm, se la volete un poco più alta potete usare quello da 24. Mentre per una versione vegetariana, al posto delle salsicce potete mettere un formaggio, come stracchino o gorgonzola.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la torta salata zucca patate e salsicce
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
- 300 g di zucca già pulita
- 400 g di patate
- 250 g di salsicce
- 1 uovo
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 100 g di mozzarella
- 1 rametto di rosmarino
- 1 spicchio d'aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
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