Cannoli di pane per tramezzini
Difficoltà:
Cottura: 25 min
Preparazione: 30 min
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I cannoli di pane per tramezzini sono un’idea sfiziosa e versatile, perfetta per una cena o anche per un buffet di compleanno. Potete farcire il pane come preferite, io ho utilizzato melanzane, pomodoro e mozzarella, ma potete sostituirli con salumi, formaggio o anche tonno, salmone e così via.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i cannoli di pane per tramezzini
- 5 fette di pane per tramezzini
- 250 g di melanzane
- 200 ml di passata di pomodoro
- 150 g di mozzarella
- 1 uovo
- pangrattato
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- olio di semi per friggere
- sale
- basilico
Come fare i cannoli di pane per tramezzini
 Tagliate le melanzane a cubetti e friggetele in olio di semi ben caldo. |  Schiacciate le fette di pane con un matterello |
 e tagliatele a metà. |  Spennellate con un po’ di uovo |
 e passate lo stesso lato nel pangrattato. |  Capovolgete la fetta e aggiungete un cucchiaio di passata di pomodoro, un pochino di sale, le melanzane |
 e la mozzarella a cubetti. |  Piegate il pane e fermatelo con degli stuzzicadenti. Aggiungete parmigiano e un filo d’olio. |
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15-20 minuti. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 10 Settembre 2020alle 08:00 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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grazie! 🙂
Che idea sfiziosa!