Ciambella al pandoro
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 15 min
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La ciambella con il pandoro è un’idea geniale per utilizzare il pandoro avanzato, ma non solo: con la stessa ricetta potrete riciclare anche panettone e colomba. E a tutti quelli ai quali il pandoro non avanza, dico: compratene uno e provatela. :D Io ci sto facendo colazione e ne amo la consistenza e il sapore, la prossima volta ne farò una versione al cacao, sostituendo 25g di farina con altrettanto cacao, e aggiungendo un pochino di zucchero in più.
Vi auguro una buona giornata golosauri, date anche un’occhiata alla video ricetta in fondo. :)
Ingredienti per la ciambella al pandoro
- 300 g di pandoro
- 2 uova
- 120 g di zucchero
- 200 g di latte
- 100 g di olio di semi
- 300 g di farina
- 16 g di lievito per dolci
- 100 g di gocce di cioccolato
Come fare la ciambella al pandoro
 Prendete il pandoro |  e sbriciolatelo con le mani. |
 In una ciotola lavorate uova e zucchero. |  Aggiungete olio e latte. |
 Aggiungete farina e lievito setacciati. |  Aggiungete il pandoro. |
 E per finire le gocce di cioccolato. |  Versate in uno stampo per ciambella del diametro di 24 cm unto con un po’ di burro. |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30-40 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo e servire. Ed ecco la video ricetta: | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 16 Gennaio 2019alle 11:32 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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ciao michele, sì, magari sostituendone 50g con farina di noci. se invece è granella, aggiungine 50g senza modificare nulla. 🙂
Ciao la vorrei fare nei prossimi giorni ma vorrei sapere se posso aggiungere nell’impasto anche granella di noci o farina di noci sostituendo in parte la farina grazie
sìsì stefania, e anche con la colomba. 😉
Ciao! Bellissima idea.
Secondo te, posso fare la ciambella anche con il panettone?