Rondelle di frittata di albumi






15 min

10 min

Per:
9
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rondelle
Le rondelle di frittata di albumi sono un modo facile e veloce per utilizzare grosse quantità di albumi avanzati. Una volta cotta in forno la base, potete farcirla in tanti modi diversi, più o meno light a seconda delle vostre esigenze. Io ho scelto un grande classico: prosciutto e formaggio fresco. Sul sito trovate tantissime altre ricette con albumi, sia dolci che salate.
Provatele e fatemi sapere. ;)
Ingredienti per le rondelle di frittata di albumi
- 6 albumi
- 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato
- 2 fette di prosciutto cotto
- 50 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- sale
- olio extravergine d'oliva
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