Mousse di tonno
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 5 min
230
La mousse di tonno e ricotta è una crema spalmabile velocissima da preparare e che si presta alla preparazione di tantissimi piatti, soprattutto antipasti. Ci si possono riempire i vol au vent, i bignè, spalmare sulle bruschette e, perchè no, condirci la pasta. Per una versione light di questa ricetta potete utilizzare il tonno al naturale, mentre per avere una consistenza più compatta, potete sostituire la ricotta con la philadelphia. In questo modo potrete fare anche delle decorazioni con la sac à poche. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la mousse di tonno
- 120 g di tonno in scatola sgocciolato
- 100 g di ricotta
- 6 olive nere denocciolate
- sale
- pepe
Come fare la mousse di tonno
 Mettete ricotta e olive in un contenitore dai bordi alti e frullate con un frullatore a immersione. |  Aggiungete il tonno e frullate ancora. |
Aggiustate di sale e pepe ed utilizzate la vostra mousse di tonno. | |
Come conservare
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.
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Chi sono
Pubblicato da il 10 novembre 2017 alle 10:19 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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non ho ancora mai preparato il vitello tonnato, ma mi sa che bisogna usare la salsa con maionese e capperi, oppure quella “alla vecchia maniera”, senza maionese ma credo comunque non con la ricotta. ciò detto, se vuoi preparare la carne di vitello e condirla con questa salsa, puoi farlo. 😀
Ciao Elena, dici che si può usare anche per fare il vitello tonnato?