Crostata ragnatela
Difficoltà:
Cottura: 30 min
Preparazione: 40 min + riposo
8
La crostata ragnatela è un’idea per Halloween semplicissima: una volta farcita la base con la marmellata, invece di fare le classiche strisce decorative, potete disporre la pasta frolla così da ottenere una ragnatela. A me era avanzato un po’ di impasto, così ho fatto anche dei ragni di pasta frolla. Per la farcia ho utilizzato le mie confetture di fichi e fichi d’india, ma potete scegliere i gusti che preferite. Sul sito trovate tante altre ricette di Halloween, e nei prossimi giorni pubblicherò nuove idee e dei video sulla mia pagina facebook. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la crostata ragnatela
- 350 g di farina
- 125 g di burro
- 125 g di zucchero
- 2 uova
- aroma alla vaniglia
- 300 g di marmellata al gusto che preferite
Come fare la crostata ragnatela
 In una ciotola lavorate la farina ed il burro a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso. |  Mescolate le uova con lo zucchero ed aggiungete alla farina, insieme all’aroma alla vaniglia. |
 Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per mezz’ora. |  Stendete la pasta frolla su un piano infarinato fino ad ottenere uno spessore di mezzo cm. |
 Rivestitevi uno stampo del diametro di 24cm, dopo averlo unto con un po’ di burro. Bucherellate la base con una forchetta. |  Versatevi la marmellata e spalmatela. |
 Stendete la frolla avanzata e ricavate delle striscioline di circa mezzo cm. |  Arrotondate leggermente i bordi. |
 Disponete le striscioline sulla crostata facendo una croce. |  Aggiungete altre due strisce, così da ottenere otto spicchi. |
 Unite le strisce con dei pezzetti di impasto più corti. |  E completate il giro. |
 Fate un altro giro, sulla parte esterna. |  Questo sarà il risultato. |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire la vostra crostata ragnatela, sulla quale ho aggiunto i miei ragni di pasta frolla. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 16 ottobre 2017 alle 13:14 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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