Zucchine ripiene






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Le zucchine ripiene di carne sono un piatto molto gustoso che potete preparare in anticipo per il pranzo o la cena. Visto che non amo le zucchine con il pomodoro, le ho lasciate in bianco, ma se volete potete aggiungerci dei pomodorini o ancora un po’ di fontina o mozzarella per avere un effetto filante.
Sul sito trovate tante ricette di verdure ripiene, da quelle con la carne, alle vegetariane e anche qualcosa con riso, pasta e cous cous. Ce n’è davvero per tutti i gusti e trovo che siano anche una simpatica idea per il pranzo da portare a lavoro o all’università. :D
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le zucchine ripiene
- 2 zucchine grandi
- 150 g di carne macinata
- 40 g di pane raffermo
- 50 g di parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
- olio extravergine d'oliva
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