Scarole alla napoletana





25 min

20 min

Per:
4
4
persone
Le scarole alla napoletana sono un contorno molto gustoso e sostanzioso che può essere usato anche come ripieno per pizze e focacce. :) Si tratta di scarole in padella arricchite con uvetta, pinoli, alici sott’olio ed olive nere. Io ho usato solo una piccola variante, mettendo le noci al posto dei pinoli perchè al mio ragazzo non piacciono, voi potete decidere quale versione usare. :D
Sono un contorno veloce da fare e che rende molto saporite le scarole, provare per credere. :)
Ci leggiamo piu’ tardi con la newsletter, buona domenica!
Ingredienti per scarole alla napoletana
- 3 scarole piccole
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di uva passa
- 1 cucchiaino di capperi
- 8 noci (io le ho messe al posto dei pinoli)
- 2 alici sott'olio
- 10 olive nere denocciolate
- sale
- olio extravergine d'oliva
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