Pastiera alla quinoa



1 h e 30 min

40 min

Per:
10
10
persone
Ieri ho provato a fare una variante della pastiera napoletana: la pastiera con la quinoa! Il risultato è stato ottimo, si tratta inoltre di una simpatica new entry tra le ricette di pasqua. :D
Contemporaneamente ho preparato anche la pastiera con la crema pasticcera, che vi posterò presto.
Vi avviso che da qui a un mese avrete altre ricette di pasqua con cui sbizzarrirvi. ;)
Ingredienti per pastiera alla quinoa
- Per la pasta frolla:
- 125 g di zucchero
- 350 g di farina
- 125 g di burro
- 1 uovo intero
- 2 tuorli
- buccia d'arancia grattugiata
Come fare pastiera alla quinoa
sandy io userei quello di mandorle! 🙂
Ciao sono Sandra e ti seguo da poco ma le tue ricette mi piacciono molto. Ho trovato la pastiera senza latte e mi piacerebbe provarla, ma non amo il latte di soia e x le mie intolleranze uso quello di riso o farro o kamut o mandorla…quale di questi potrebbe andar bene? Grazie un abbraccio ciao a presto
figurati barbara! 🙂
Cercavo proprio una ricetta dolce per pasqua per utilizzare il mio sacchettino di quinoa mai usata. Grazie, Barbara.
sostituiscilo con la quinoa. 🙂
Ciao, io sono celiaca e se la quinoa la posso mangiare, il grano purtroppo no. Sapresti consigliarmi qlc alternativa? Grazie e Buona Pasqua
buona la pastiera…