Il cioccolato al latte contiene almeno 25% di pasta di cacao e il 14% di latte in polvere. A causa della presenza del latte, è molto sensibile al calore e tende a bruciarsi e raggrumarsi facilmente. Ecco perché spesso in cucina si preferisce il cioccolato fondente.
Cheesecake al triplo cioccolato
Il cheesecake al triplo cioccolato è il cheesecake piu' goloso che abbia mai preparato fino ad oggi! :D Prevede una base di biscotti al cioccolato [...]
Cerealix fatti in casa
Qualche giorno fa una ragazza mi ha chiesto la ricetta dei cerealix fatti in casa; credo che molti di voi ricordino quel dolce che si [...]
Torta sbriciolata ricotta e cioccolato
La torta sbriciolata deve il suo nome al tipo di impasto con cui viene preparata; si impastano velocemente gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza [...]
Bounty
Il bounty è uno dei pochi cioccolatini che non posso fare a meno di mangiare. Vi confesso che a stento sono riuscita a salvare i [...]
Torta ferrero rocher
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Gelato bounty
La ricetta del gelato bounty fatto in casa è diventata senza dubbio la mia preferita per quanto riguarda gusto, soddisfazione personale e fedeltà al sapore [...]
Ferrero rocher
I ferrero rocher fatti in casa sono il mio pallino da diverso tempo. Aspettavo solo l'occasione giusta: san valentino! :D In rete gira più di una [...]
Mousse al cioccolato al latte e nocciole
Dopo aver preparato la mousse al cioccolato bianco e yogurt, ho deciso di sperimentare un'altra mousse al cioccolato, e per l'esattezza una mousse al cioccolato [...]
Mousse al cioccolato bianco e yogurt
Questa mousse al cioccolato bianco e yogurt è un dolce delicatissimo, facile da preparare e di sicuro successo. A differenza di molte altre, questa è [...]
Ciambelle al triplo cioccolato
Era un po' di tempo che non mettevo una bella ricetta con il cioccolato, così ho preparato questo dolce al cioccolato godurioso: ciambelle al triplo [...]
