Torta al cioccolato

Difficoltà:
Cottura:
40 min
Preparazione:
20 min
Per:
10
persone

La torta al cioccolato è uno dei dolci più amati dai bambini, ma anche dai golosauri un po’ più grandicelli. 😀 Ieri mi sono resa conto che sul mio blog mancava la ricetta di una torta al cioccolato semplice, di quelle col sapore di una volta, così mi sono messa all’opera e mi sono ritrovata anche un bel dolce per la colazione. :) Ho deciso di lasciarla al naturale, ma volendo potete decidere di farcire la vostra torta al cioccolato con panna e magari decorarla con una glassa al cioccolato, ed ecco trasformato il dolce per la colazione in una torta di compleanno! 😀

Per una versione bianca, potete utilizzare il cioccolato bianco al posto del fondente, sostituire il cacao con altrettanta farina e magari ridurre le dosi di burro e zucchero a 100 grammi. :)

Vi auguro una buona giornata golosauri ciocco-dipendenti!

Ingredienti per la torta al cioccolato

4 uova
150 g di burro
150 g di zucchero
150 g di cioccolato fondente
150 g di farina
30 g di cacao
16 g di lievito per dolci
zucchero a velo per decorare

Come fare la torta al cioccolato

In una ciotola setacciate farina, cacao e lievito.

Nel frattempo sciogliete cioccolato e burro a bagnomaria o al microonde.

In una ciotola mettete uova e zucchero e lavoratele per 5-10 minuti, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungete il cioccolato ed il burro fusi.

Aggiungete gli ingredienti secchi setacciati, incorporandoli delicatamente con una spatola.

Versate in uno stampo del diametro di 24cm imburrato e infarinato, o rivestito di carta da forno.

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30-40 minuti (fate la prova stecchino!).

Lasciate raffreddare coprendo con un panno e decorate con lo zucchero a velo.

Ed ecco una bella fetta della mia torta al cioccolato semplice semplice! :)

 

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Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:28

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

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