Risotto alle zucchine – Video ricetta

Difficoltà:
Cottura:
20 min
Preparazione:
15 min
Per:
4
persone

La video ricetta di oggi è un bel primo piatto, semplice ma buonissimo: il risotto alle zucchine! :) E’ anche una ricetta abbastanza veloce perchè le zucchine vanno grattugiate e si cuoceranno assieme al riso, senza bisogno di friggerle o bollirle in precedenza, quindi tutto tempo risparmiato! 😀

Visto che in questo periodo c’è anche sovrabbondanza di fiori di zucca, sul sito trovate anche la ricetta del risotto con aggiunta di quest’altro ingrediente, vi basterà cliccare qui. 😉

Buona giornata a tutto golosauri! 😀

Ingredienti

300 g di riso
700 g di zucchine
50 g di cipolla
30 g di burro
800 ml di brodo vegetale caldo
60 g di parmigiano grattugiato
sale
pepe

Preparazione



Avviso agli intolleranti:

Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.


 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 12:49

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Risotto alle zucchine – Video ricetta"

(media voti:3 su 2 commenti)
  1. grazie pat! :)))

  2. Fatto e divorato….che bonta’!
    Grazie Elena ,bravissima e anche molto carina.:)

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