torta di mele muffin ricette vegetariane Dolcetti al cioccolato - Ricette di cucina


difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
35 min.
cottura
Cottura:
20 min.
persone
Persone
10

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22 ottobre 2007

Dolcetti al cioccolato

Ricetta Dolcetti al cioccolato 2007-10-22 | Categoria: Dolcetti |

 

 

Ieri ho preparato questi dolcetti aoccolatol ci insieme al mio fratello decenne (che vuole sempre aiutarmi a cucinare).

Sono dei dolcetti goduriosissimi! :D Se volete dei dolcetti al cioccolato ancora più cioccolatosi, potete preparare la glassa col cioccolato fondente invece che bianco. ;)

 

 

 

 

Ingredienti: (per 10 persone)

  • 100g di burro ammorbidito
  • 100g di zucchero
  • 2 uova
  • 50g di cioccolato fondente spezzettato (o gocce di cioccolato)
  • 2 cucchiai di latte
  • 150g di farina
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 25g di cacao amaro in polvere 
    -per la glassa:
  • 225g di cioccolato bianco
  • 150g di formaggio fresco, magro e soffice (io ho usato la philadelphia light :P )

 

 

 

In una terrina lavorare il burro e lo zucchero con la frusta.

Aggiungere un uovo alla volta, mescolando bene.

 

Dolcetti al cioccolato con glassa al cioccolato bianco 1

 

 

 

Aggiungere il latte e le il cioccolato fondente e poi la farina, il lievito ed il cacao setacciati.

 

Dolcetti al cioccolato con glassa al cioccolato bianco 2

 

 

 

Riempire per metà dei pirottini

 

Dolcetti al cioccolato con glassa al cioccolato bianco 3

 

 

 

e cuocere per 20 minuti in forno preriscaldato a 180°.

 

Dolcetti al cioccolato con glassa al cioccolato bianco 4

 

 

 

Lasciarli raffreddare.

Nel frattempo sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e farlo intiepidire.

In una terrina ammorbidire il formaggio fresco con una frusta ed aggiungere il cioccolato bianco.

 

Dolcetti al cioccolato con glassa al cioccolato bianco 5

 

 

 

Amalgamare bene e ricoprirvi i dolcetti.

Io ho usato la tasca da pasticcere alla quale avevo fatto un piccolo buchetto.

 

Dolcetti al cioccolato con glassa al cioccolato bianco 6

 

 

 

Poi c’è stata la versione più goloso ed apprezzata. :D

 

Dolcetti al cioccolato con glassa al cioccolato bianco 7 

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Visitato 33044 volte. pubblicato da banShee il 22 ottobre 2007 alle 11:35 (2007-10-22) - Categoria: Dolcetti.

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Commenti

Attualmente sono presenti 17 commenti a “Dolcetti al cioccolato”

  1. 1 22 ottobre 2007, postato da cristy:

    Che splendore…devono essere proprio buoni questi dolcetti…senza parlare del cioccolata bianco sopra gnam gnam

    posted on ottobre 22nd, 2007 at 11:55

  2. 2 22 ottobre 2007, postato da Flavia:

    azz!!! questo però non me l’avevi detto su msn, te li volevi tenere tutti per te questi dolcetti? sto sbavando, è normale? ahuauhauhuaua baci :***

    posted on ottobre 22nd, 2007 at 12:19

  3. 3 22 ottobre 2007, postato da banShee:

    crisy: modestamente erano buonissimi. :P

    flà: vuoi mettere l’effetto sorpresa? :D

    posted on ottobre 22nd, 2007 at 13:58

  4. 4 23 ottobre 2007, postato da pink:

    adoro.. oggi ci provo.. speriamo bene..

    posted on ottobre 23rd, 2007 at 13:25

  5. 5 24 ottobre 2007, postato da Valela:

    scusa ma…dove dice 225g cioccolato fondente, volevi scrivere cioccolato bianco?
    grazie fin d’ora per la risposta.
    Inoltre complimenti,è un sito bellissimo!!!

    posted on ottobre 24th, 2007 at 00:59

  6. 6 24 ottobre 2007, postato da banShee:

    uh! sì valela, grazie, stavo tutta rincoglionita. :P ora correggo. :D

    posted on ottobre 24th, 2007 at 11:25

  7. 7 24 ottobre 2007, postato da IDAFLY:

    complimentiiiiiiiiiii!!!!
    uè ne voglio uno! :(
    adoro il cioccolato in tutti i sensi :D
    ciaoo

    posted on ottobre 24th, 2007 at 15:21

  8. 8 26 ottobre 2007, postato da banShee:

    a saperlo prima te lo conservavo, anche se probabilmente non ne sarei uscita viva con i miei parenti in giro. :D

    posted on ottobre 26th, 2007 at 21:04

  9. 9 08 novembre 2007, postato da Irene:

    invece del formaggio come potrei fare questa specie di glassa al cioccolato bianco???cmq complimenti!!!!!!!!!!!!!!!!!

    posted on novembre 8th, 2007 at 17:55

  10. 10 09 novembre 2007, postato da banShee:

    potresti mettere un paio di cucchiaiate di panna montata. :)

    posted on novembre 9th, 2007 at 11:14

  11. 11 27 novembre 2007, postato da ilaria:

    questi dolcetti sono buonissimi, li ho fatti un paio di settimane fa..ed hanno avuto grande successo!!!li rifarò venerdì x il compleanno di mia zia…e domenica x il mio compleanno!!!ke buoniiiiiiiiiii!!!

    posted on novembre 27th, 2007 at 15:51

  12. 12 10 dicembre 2007, postato da mimi:

    tartufi

    360gr di cioccolato fondente ,magari equoslidale ,al 70%
    2dl di panna fresca
    cacao amaro
    granella di nocciole,mandorle,scaglie di cioccolato o zucchero a velo.

    spezzettare il cioccolato in una ciotola e versarvi sopra la panna bollente.coprite per 5minuti,poi mescolare dolcemente fino a ottenere una crema omogenea.lasciare raffreddare,quindi formare dei tartufi irregolari rotolandoli tra le mani,passarli a piacere nelle granelle,cacao o zucchero a velo.
    conservare in frigorifero.

    posted on dicembre 10th, 2007 at 17:48

  13. 13 14 settembre 2008, postato da TEA:

    ciao ragazza! oggi ho provato questi dolcetti.sono stata invitata a cena di amici speriamo che faccio bella figura!mas lo modificata non avevo il cioccolato bianco e allora ho fatto una glassa al rum con delle scaglie di cioccolato normale!li faccio assaggiare al mio giurato cioe mio marito!cmq piano piano le provero tutte queste ricette!by tea

    posted on settembre 14th, 2008 at 13:00

  14. 14 03 dicembre 2008, postato da cricri:

    Io ho usato la tasca da pasticcere alla quale avevo fatto un piccolo buchetto…

    che significa questa frase???cosa è la tasca da pasticcere??scusate sn un po ignorante su ste cose..ihihih

    posted on dicembre 3rd, 2008 at 01:41

  15. 15 03 dicembre 2008, postato da banShee:

    sarebbe quella sacca di plastica, tela o altro materiale che si riempie di crema, panna o quel che sia e a seconda del beccuccio che usi ti permette di fare diverse decorazioni. :)

    posted on dicembre 3rd, 2008 at 22:25

  16. 16 14 luglio 2011, postato da Cate:

    hey! ho visto questa ricetta solo oggi e volevo chiedere se va bene utilizzare gli stampini per i muffin o poi diventa difficile staccarli? :) sembrano ottimi!

    posted on luglio 14th, 2011 at 10:36

  17. 17 23 luglio 2011, postato da banShee:

    se li imburri e infarini vai tranquilla. ;)

    posted on luglio 23rd, 2011 at 14:51

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