Dolcetti al cioccolato

Difficoltà:
Cottura:
20 min
Preparazione:
35 min
Per:
10
persone

 

Ieri ho preparato questi dolcetti aoccolatol ci insieme al mio fratello decenne (che vuole sempre aiutarmi a cucinare).

Sono dei dolcetti goduriosissimi! 😀 Se volete dei dolcetti al cioccolato ancora più cioccolatosi, potete preparare la glassa col cioccolato fondente invece che bianco. 😉

Ingredienti

100 g di burro ammorbidito
100 g di zucchero
2 uova
50 g di cioccolato fondente spezzettato (o gocce di cioccolato)
20 ml di latte
150 g di farina
8 g di lievito per dolci
25 g di cacao amaro
Per la glassa:
225 g di cioccolato bianco
150 g di formaggio fresco tipo philadelphia

Preparazione

In una terrina lavorare il burro e lo zucchero con la frusta.

Aggiungere un uovo alla volta, mescolando bene.

Aggiungere il latte e le il cioccolato fondente e poi la farina, il lievito ed il cacao setacciati.

Riempire per metà dei pirottini

e cuocere per 20 minuti in forno preriscaldato a 180°.

Lasciarli raffreddare.

Nel frattempo sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e farlo intiepidire.

In una terrina ammorbidire il formaggio fresco con una frusta ed aggiungere il cioccolato bianco.

Amalgamare bene e ricoprirvi i dolcetti.

Io ho usato la tasca da pasticcere alla quale avevo fatto un piccolo buchetto.

Poi c’è stata la versione più goloso ed apprezzata. 😀

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:35

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 21 commenti a "Dolcetti al cioccolato"

(media voti:5 su 21 commenti)
  1. spezzettato! :)

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