Oreo cupcake

Ricetta oreo cupcake
di
Muffin 2017-10-16T18:44:01+02:00
Oreo cupcake

Gli Oreo cupcake sono dei dolcetti supergolosi: un cupcake soffice che nasconde una base di biscotto e una copertura che sembra una nuvola, con tutto il gusto degli oreo. Sul web ci sono tante versioni di questi dolci, che prevedono però tantissimo burro nella copertura. Io l’ho un po’ personalizzata: ho ridotto il burro, ho aggiunto cioccolato bianco per dare la consistenza, un po’ di formaggio fresco per un tocco aciudulo e un bel po’ di biscotti. Il risultato è stato super goloso, confesso che un paio di cucchiaiate di crema le ho mangiate così, tra un cupcake e l’altro. :D

Se volete provare la ricetta degli Oreo cupcake ma non trovate i biscotti, potete sostituirli con i ringo. Il sapore sarà un po’ diverso, ma saranno bellissimi comunque! :)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per gli oreo cupcake
Per la copertura:
Come fare gli oreo cupcake
Prepaparazione passo 1
1

In una ciotola lavorate uovo, zucchero, latte e olio.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati.

Prepaparazione passo 3
3

In uno stampo per muffin, mettete dei pirottini di carta e alla base gli oreo interi.

Prepaparazione passo 4
4

Coprite con l’impasto.

Prepaparazione passo 5
5

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20-25 minuti. Lasciate raffreddare del tutto.

Prepaparazione passo 6
6

Tritate 6 degli oreo che servono per la copertura.

Prepaparazione passo 7
7

Aggiungete il formaggio frescoo.

Prepaparazione passo 8
8

A parte sciogliete a bagnomaria (o al microonde) il cioccolato bianco con il burro.

Mescolatelo al composto di oreo. Mettete in una sac à poche con beccuccio a stella e decorate i vostri oreo cupcake con la cremina ed un Oreo intero! :)

Come conservare: Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 8 commenti a "Oreo cupcake"

(media voti:4 su 8 commenti)
  1. sìsì susy! 🙂

  2. Ciao. Li posso preparare i lgiorno prima e co servarli in frigo?

  3. sìsì desirée! 🙂

  4. Ciao 🙂
    Avrei una domanda: posso sostituire il cioccolato bianco con il fondente?:)

  5. sìsì chicca! 🙂

  6. Ciao Elena! Secondo te è fattibile fare una torta, anzichè dei cupcake? Per uno stampo da 24, triplico le dosi? Cosa mi consigli? E la cottura? Grazie mille!!!!!! 🙂

  7. sì. 🙂

  8. Posso sostituire il formaggio fresco con la panna da montare?

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