Questo rollè di tonno è una ricetta facile facile e buona. Non prevede l’utilizzo di uova ed è l’ideale come ricetta per l’estate. 
Ingredienti:
300g di patate
300g di tonno al naturale
un cucchiaio di prezzemolo tritato
un cucchiaio di aceto
sale
pepe
Lavare le patate e metterle a lessare per una mezz’oretta (fino a che non si formeranno delle crepe nella buccia).
A questo punto lasciare raffreddare leggermente e sbucciare.
In una terrina mettere il tonno al naturale sgocciolato e spezzettarlo con una forchetta.
Aggiungere le patate passate con lo schiacciapatate, un cucchiaio d’aceto alle patate, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Mescolare tutto per bene.
Dare al composto la forma di un rotolo ed avvolgere nella pellicola trasparente.
Mettere il rollè di tonno in frigo per un paio d’ore.
Tagliare a fette e servire.
Si può accompagnare il rollè di tonno con della maionese o con dello tzatziki.
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prezzemolo
sale
pepe
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Visitato 26087 volte. pubblicato da banShee il 12 maggio 2007 alle 09:44 (2007-05-12) - Categoria: Ricette facili e veloci, Ricette per l'estate, Secondi piatti.
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