Ricette parmigiano

Polpette speck e mozzarella

Le polpette speck e mozzarella sono un'idea facile e veloce per una cena che piacerà a grandi e piccini. In [...]

Risotto panna e zucchine

So che il risotto panna e zucchine farà inorridire i puristi del risotto, ma io a questa ricetta sono particolarmente [...]

Prosciutto e fichi

Prosciutto e fichi sono un'accoppiata classica, proprio come prosciutto e melone. Ogni volta che posso, ne faccio una scorpacciata, anche [...]

Maccheroni gratinati al tonno

I maccheroni gratinati al tonno sono un'idea facile e veloce per un primo piatto diverso dal solito; è stata una [...]

Insalata di uva e noci

L'insalata di uva e noci è un'idea facile e veloce per un contorno diverso dal solito, perfetta per chi ama [...]

Gateau in padella

Il gateau di patate, in napoletano detto gattò, è un piatto unico che amo molto. D'altronde sono una fan delle [...]

Polpette al pesto

Le polpette al pesto sono una ricetta profumata e facile da preparare che potete servire come antipasto o anche come [...]

Polpette di tacchino

Le polpette di tacchino sono un'alternativa alle classiche polpette di carne macinata, nonchè un'idea per utilizzare il petto di tacchino. [...]

Torta salata con verdure grigliate

Oggi vi propongo una torta salata un po' più leggera del solito: con verdure grigliate, senza uova. :) E' anche [...]

Crostini con pesto alla cetarese

I crostini che vi propongo oggi sono la ricetta che preparerò il 6 agosto a Cetara, per un evento a [...]
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