Ricette fagioli

I fagioli sono i semi della pianta del fagiolo; si trovano nei baccellisi trovano secchi, in baratto o freschi (ancora nei baccelli da sgranare). Le varietà più diffuse sono i borlotti ed i cannellini, e come tutti i legumii fagioli possono essere mangiati all’insalati, con la pasta o facendone una zuppa.

Burger di fagioli e spinaci
Burger di fagioli e spinaci
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
6
Persone

I burger vegetali sono un modo sfizioso per far mangiare i legumi ai più piccoli e un'alternativa vegan ai classici [...]

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Crema di fagioli e scarole
Crema di fagioli e scarole
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La crema di fagioli e scarole è una variante della classica zuppa di scarole e fagioli, un po' meno rustica [...]

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Pasta fagioli e cozze
Pasta fagioli e cozze
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

La pasta fagioli e cozze è un primo piatto tipico napoletano saporitissimo e anche abbastanza economico; la ricetta originale è [...]

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Pasta tonno e fagioli
Pasta tonno e fagioli
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

La pasta tonno e fagiolisenza uo   è una variante più sostanziosa della classica insalata di tonno e fagioli. Mi piaceva l'idea [...]

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Pasta con vellutata di fagioli e zucchine
Pasta con vellutata di fagioli e zucchine
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con vellutata di fagioli e zucchine è un'idea diversa dal solito per mangiare i legumi. Io ho usato [...]

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Pasta con crema di cannellini
Pasta con crema di cannellini
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con crema di cannellini è un modo diverso di preparare la pasta e fagioli, ma altrettanto gustosa. Perfetta [...]

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Polpette di fagioli
Polpette di fagioli
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
8
Persone

Le polpette di fagioli sono un modo diverso dal solito per preparare i legumi, e magari farli mangiare anche ai [...]

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Zuppa di legumi
Zuppa di legumi
3
Difficoltà
1h 15 min
Preparazione
4
Persone

La zuppa di legumi misti è uno dei miei comfort food, ed è anche abbastanza light se non si esagera [...]

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Zuppa di fagioli
Zuppa di fagioli
2
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
2
Persone

La zuppa di fagioli è un piatto povero, ma gustoso, sano e anche leggero, se non si esagera con il [...]

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Zuppa di fagioli e spinaci
Zuppa di fagioli e spinaci
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La zuppa di fagioli e spinaci è una ricetta light, facile e veloce da preparare. Io ho utilizzato gli spinaci [...]

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