Ricette fagioli
I fagioli sono i semi della pianta del fagiolo; si trovano nei baccellisi trovano secchi, in baratto o freschi (ancora nei baccelli da sgranare). Le varietà più diffuse sono i borlotti ed i cannellini, e come tutti i legumii fagioli possono essere mangiati all’insalati, con la pasta o facendone una zuppa.
La zuppa del casale è una ricetta a base di legumi secchi e cereali, molto sostanziosa e saporita, perfetta in [...]
Questa pasta e fagioli con le seppie è dedicata a pillow, una lettrice del blog, la quale mi ha fatto [...]
Insalata di fagioli e calamari
L'insalata di fagioli e calamari è un piatto sostanzioso, ma ideale per chi è a dieta (basta non mangiare anche [...]
Oggi finalmente si sente che l'autunno è arrivato, e malgrado io sia fan dell'estate e del sole, vi confesso che [...]
Qualche giorno fa mi hanno regalato un paio di kg di fagioli freschi ed ho deciso di utilizzarli per preparare [...]
I fagioli alla messicana sono un piatto a base di fagioli, salsicce e peperoncino! :) Per questa ricetta dei fagioli [...]
La pasta e fagioli è un classico della nostra cucina, e come tutti i piatti tradizionali ha infinite varianti. La [...]
Questa (e le altre) ricette messicane le ho preparate qualche settimana fa insieme a due mie amiche, Daniela e Francesca, e sabato [...]
Solito problema di come far mangiare i legumi ai miei fratelli. :D
Mia madre aveva sto pentolone di fagioli ed ho [...]
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