Ricette cacao

Il cacao si ricava dai semi della pianta di cacao ed è alla base della preparazione del cioccolato; in commercio si trova anche in polvere, sia dolce che amaro. Il cacao era originariamente utilizzato dai Maya sia come bevanda che come moneta di scambio; fu importata in Europa dagli spagnoli, che vi aggiunsero zucchero e spezie, rendendo il cacao più simile a ciò che conosciamo oggi.

Cannolo scomposto

Il cannolo scomposto o aperto, è un dolce che vedo sempre più spesso nei ristoranti e nei locali. Sebbene in [...]

Sbriciolata ricotta e nutella

Era da parecchio che non preparavo una bella sbriciolata, ho visto un po' tra tutte quelle che ho fatto fino [...]

Muffin ferrero rocher

I muffin ferrero rocher sono un dolcetto per veri golosauri!  Sono nati da una sola necessità: fare fuori una confezione [...]

Cupcake tomba

Con i cupcake di oggi, iniziano ufficialmente le ricette di Halloween di quest'anno! Era da qualche settimana che iniziavo a [...]

Cupcake al cioccolato

I cupcake al cioccolato che ho preparato, prendono ispirazione da un libro sui cupcake che ho comprato la settimana scorsa. [...]

Biscotti al cioccolato - Video ricetta

Questi biscotti al cioccolato sono sicuramente tra imiei preferiti, e infatti cerco di non farli troppo spesso per evitare di [...]

Torta di compleanno semplice

Per il compleanno di mio fratello (l'altro, non è che a casa festeggiamo per varie settimane sempre la stessa ricorrenza [...]

Girelle vegan

Le girelle vegan sono nate un pomeriggio per caso, in seguito ad un mio raptus culinario; parlavo con la mia [...]

Tartufi al tiramisù - Video ricetta

Tra tutti i tartufini che ho preparato negli ultimi anni, questi al tiramisù restano quelli che hanno riscosso più successo! [...]

Torta di compleanno 18 anni

La torta di compleanno per i 18 anni di mio fratello è arrivata un pochino in ritardo, ma credo ne [...]
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