Torta di mele bimby

La torta di mele con il bimby è un dolce facile e veloce da preparare, molto soffice e che rientra a pieno titolo nelle ricette della nonna. Si tratta di una torta senza burro, soffice e che piacerà anche ai più piccoli.
Potete partire dalla mia ricetta di base e farne tantissime varianti: sostituire la farina classica con quella integrale, la cannella con dello zenzero fresco grattugiato, aggiungere alla fine anche gocce di cioccolato fondente, noci tritate, amaretti sbriciolati, e così via. Per una versione interamente senza latte, potete sostituirlo con acqua, bevande vegetali o una bella spremuta di arance.
Insomma, in qualsiasi modo la prepariate, questa torta di mele resta sempre buonissima e morbidissima! Sul sito trovate anche la versione senza bimby e la video ricetta.

Vi auguro una buona giornata!

1 Mettete nel boccale lo zucchero e le uova. Lavorate a vel. 4 per 10 sec. Aggiungete olio e latte. Lavorate a vel. 4 per 10 sec. Aggiungete farina e lievito setacciati e cannella. Lavorate a vel. 4 per 30 sec. Aggiungete una mela tagliata a cubetti e mescolate con una spatola. Versate in uno stampo del diametro di 24cm, dopo averlo imburrato o rivestito di carta da forno.	2 Sbucciate le altre due mele, eliminate le estremità ed i semi. Tagliate a fettine.
3 Disponete sulla torta a raggiera.	4 Cuocete in forno preriscaldato statico a 170° per 40-50 minuti (fate la prova stecchino!).
5 Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo.
Ed ecco una bella fetta di torta di mele! :)