Tiramisù al limone

Ricetta tiramisù al limone
di
Video ricette 2018-07-04T11:03:30+02:00
Tiramisù al limone
3
Difficoltà
Senza
cottura
Cottura
30 min + riposo
Preparazione
10
Persone

Il tiramisù al limone è una ricetta fresca e senza cottura, perfetta per l’estate. Io l’ho preparata per il compleanno di mio padre, ed è un’ottima idea per le ricorrenze estive, quando non vi va di accendere il forno. :D

Per una versione più leggera, potete sostituire il mascarpone con altrettanta ricotta, basta che sia bella compatta. Se non avete la crema di limoncello, potete o usare il limoncello oppure far scaldare  il latte con della buccia di limone e poi lasciarlo raffreddare prima dell’utilizzo. Così eviterete la bagna alcolica e potrete servire il tiramisù al limone anche ai più piccoli.

Vi auguro una buona giornata golosauri, date un’occhiata anche al video tutorial in fondo!

Ingredienti per il tiramisù al limone
Per la bagna:
  • 250 ml di latte
  • 30 ml di crema di limoncello
Per la decorazione:
Come fare il tiramisù al limone
Prepaparazione passo 1
1

In una ciotola mettete mascarpone, zucchero e buccia di limone.

Prepaparazione passo 2
2

Lavorate con le fruste e aggiungete lo yogurt.

Prepaparazione passo 3
3

Amalgamate il tutto ed aggiungete la panna montata, incorporandola con una spatola.

Prepaparazione passo 4
4

Mettete in frigo, nel frattempo mescolate il latte con la crema di limoncello.

Prepaparazione passo 5
5

Prendete un piatto da portata, e mettetevi attorno la cerniera di uno stampo del diametro di 24cm. Fate uno strato di savoiardi

Prepaparazione passo 6
6

e bagnateli con il latte.

Prepaparazione passo 7
7

Aggiungete metà della crena e livellatela.

Prepaparazione passo 8
8

Disponete i savoiardi tagliatei a metà lungo i lati.

Prepaparazione passo 9
9

Fate un altro strato di savoiardi, bagnateli e coprite con la crema rimanente. Fate riposare in frigo per tre ore.

Decorate con la panna montata, le foglie di menta, il limone e le gocce di cioccolato bianco. Servite il vostro tiramisù al limone. Ed ecco la video ricetta:

Come conservare: Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
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