Polpette al pesto

Ricetta polpette al pesto
di
Secondi vegetariani 2021-07-28T18:16:10+02:00
Polpette al pesto

Le polpette al pesto sono una ricetta profumata e facile da preparare che potete servire come antipasto o anche come secondo vegetariano. Io le ho cotte in forno, ma se preferite potete anche friggerle oppure, una volta pronte, tuffarle in un bel sughetto di pomodoro. Sono l’ideale quando vi avanza del pane, provatele e fatemi sapere cosa ne pensate. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per le polpette al pesto
Come fare le polpette al pesto
Prepaparazione passo 1
1

Mettete a bagno il pane in acqua.

Prepaparazione passo 2
2

Strizzatelo ed aggiungete uovo, pesto e sale.

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete parmigiano e pangrattato.

Prepaparazione passo 4
4

Formate le vostre polpette, passatele nel pangrattato e disponetele in una teglia con un po’ di olio.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 20-25 minuti.

Come conservare: Da consumare in giornata.
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