Pan di zenzero
Difficoltà
Cottura
Preparazione
Persone
Tra sabato e domenica mi sono cimentata nella preparaziome della casa e degli omini di pan di zenzero. Ero abbastanza scettica per quanto riguardava il sapore del pan di zenzero, invece devo dire che è molto buono, simile alla pasta frolla. :)
Inizio col darvi la ricetta di base del pan di zenzero. ;)
Ingredienti per pan di zenzero
- 400 g di farina
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 160 ml di melassa (io ho usato il miele come sostituto)
- 1 uovo
- 5 g di lievito per dolci
- 2 g di cannella
- 3 g di zenzero grattugiato
- 4 chiodi di garofano tritati
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
Come fare pan di zenzero
1
In una terrina setacciare la farina, il lievito e le spezie. |
2
A parte lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungere l’uovo. |
3
Lavorare ed aggiungere la melassa. |
|
Infine incorporare la farina. |
liliana: sì, questa è la ricetta dell impasto di base, nell’introduzione alla ricetta trovi i link per vedere come fare gli omini di pan di zenzero e la casetta! 🙂
Ma non si cuoce?
grazie angelo. 🙂
le tue ricettesn ottime conpimenti di vero cuore angelo
ciao valeria, ora che ho più tempo libero, potrei farlo, ma non a brevissimo. 🙂 buona giornata. 😉
Salve Elena,
innanzitutto complimenti per questo favoloso sito che aiuta chi come me è alle prime armi con la cucina.
Vorrei chiederti se hai la possibilità di pubblicare il procedimento per fare il sugo con carne e salsicce in umido, correlato da foto.
In attesa di una tua risposta, ti ringrazio anticipatamente e ti saluto.
hai ragione, l’ho aggiunto. 😛
scusa ma l uovo negli ingredienti non c è ….l hai dimenticato?
cmq ce ne vuole uno solo???????’grazie!!!!!!!!
Ah che gusto!!!!!! Li faccio li faccio!!!!
aeuahuaehaeu no no, ho dato la ricetta di base (cruda) e domani postavo come li avevo usati. 😀 cmq si tagliano le formine che si preferiscono e si fanno cuocere circa dieci minuti in forno a 180
Quindi Ele non si deve cuocere???????