Insalata di pasta con pesto di pistacchi

Ricetta insalata di pasta con pesto di pistacchi
di
Pasta 2022-10-26T17:21:49+02:00
Insalata di pasta con pesto di pistacchi

L’insalata di pasta con pesto di pistacchi è un primo piatto facile e veloce da preparare; a meno che non decidiate di fare il pesto di pistacchi in casa, il che potrebbe richiedere un pochino di tempo in più. ;) Io ho aggiunto feta e pomodorini, ma per una versione più golosa potete optare per dei cubetti di mortadella e formaggio. :D

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per l'insalata di pasta con pesto di pistacchi
Come fare l'insalata di pasta con pesto di pistacchi
Prepaparazione passo 1
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Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e lasciatela intiepidire.

Nel frattempo sciacquate i pomodorini e tagliateli in quattro parti.

Prepaparazione passo 2
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Tagliate la feta a cubetti.

Prepaparazione passo 3
3

Mascolateli con la pasta e il pesto di pistacchi. Io non ho aggiunto sale, perchè la feta era già abbastanza saporita.

Conservate in frigo fino al momento di servire.

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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