Ciambelle rustiche agli albumi – Video ricetta
Difficoltà
Cottura
Preparazione
ciambelle
Nella video ricetta di questa settimana vedrete come si preparano le ciambelle rustiche agli albumi! :D Si tratta di una bella idea per smaltire una bella quantità di albumi e per preparare un rustico un po’ piu’ leggero, visto che non ci sono burro e tuorli (che contengono colesterolo e sono la parte più calorica dell’uovo). Ho scelto l’abbinamento pomodori secchi-rucola perchè al mio ragazzo piacciono tantissimo, ma potete tranquillamente usare altri accostamenti, dal piu’ adatto ai bambini prosciutto cotto e formaggio a qualcosa di più “adulto”, tipo peperoni e provola. :D
Vi auguro una buona giornata! :)
Ingredienti per ciambelle rustiche agli albumi
- 6 albumi
- 150 g di yogurt greco o bianco
- 100 g di latte
- 90 g di olio di semi
- 260 g di farina
- 15 g di lievito istantaneo per torte salate
- 30 g di rucola
- 200 g di formaggio filante
- 150 g di pomodori secchi
- sale
- pepe
Come fare ciambelle rustiche agli albumi
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Commenti
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grazie clara!
ho visto alcune delle tue ricette e ritengo che carine
clementina e gaia, queste dosi vanno bene per uno stampo di 22-24 cm!
sabrina deve essere utilissima, ora vedo di scaricarla anche io!
Ciao, per chi vuole fare delle ricette in stampi diversi da quelli consigliati c’è un’applicazione molto utile che ricalcola, in base ai grammi o alla misura della teglia, tutta la ricetta e si chiama RiCal, scaricabile da Google Play Store. Brava Elena, le voglio rifare, sono proprio golose! Un bacio, Sabrina.
Ciao! Quali sono le quantità se ho a disposizione uno stampo di 22 cm?
Grazie e complimenti!
se invece ne vorrei fare uno intero con queste dosi di quanti cent. dovrebbe essere la tortiera?
Grazie