Chiacchiere senza uova

Ricetta chiacchiere senza uova
di
Dolcetti 2016-08-12T20:51:33+02:00
Chiacchiere senza uova

Che le si chiamino chiacchiere, bugie, frappe, cenci e via dicendo, questi dolci sono sicuramente il simbolo del carnevale. Negli anni passati ne ho preparato diverse versioni: quelle classiche, al cioccolato e al forno! Questa volta ho voluto provare a farle senza uova, e giacchè mi trovato, le ho fatte anche senza latte e derivati, quindi chiacchiere vegan. Il risultato è stato ottimo, delle chiacchiere croccanti e fragranti, e se non lo dite che mancano tutti questi ingredienti, nessuno se ne accorgerà. ;)

Come ogni anni, arrivata quasi a carnevale, mi accorgo di non avere la rotellina a zig zag, quindi ho usato il tagliapizza liscio. Non sono una che bada alla forma, l’importante è la sostanza! :D Nei prossimi giorni vi darò anche la ricetta delle chiacchiere e degli struffoli senza glutine, quindi rimanete sintonizzati. :P

Vi auguro una buona giornata!

 

Ingredienti per le chiacchiere senza uova
Come fare le chiacchiere senza uova
Prepaparazione passo 1
1

In una ciotola setacciate la farina.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete al centro latte, olio, limoncello e buccia d’arancia grattugiata.

Prepaparazione passo 3
3

Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Prepaparazione passo 4
4

Avvolgete nella pellicola e fate riposare mezz’ora a temperatura ambiente. Stendete l’impasto fino ad ottenere uno spessore di circa 1 millimetro.

Prepaparazione passo 5
5

Tagliate le vostre chiacchiere dando la forma che preferite. :)

Prepaparazione passo 6
6

Friggete in abbondante olio di semi caldo.

Asciugate l’olio in eccesso e servite le chiacchiere senza uova spolverandole con dello zucchero a velo! :)

Come conservare: Si conserva per 5 giorni ben chiuso a temperatura ambiente.
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Attualmente sono presenti 14 commenti a "Chiacchiere senza uova"

(media voti:4 su 14 commenti)
  1. ciao lara, con del latte. .)

  2. Ciao come che cosa si può sostituire il limoncello evitando i liquori?
    Grazie

  3. gio la mia ricetta ne prevede 40. ^_^

  4. Dieci gr di zucchero?

  5. ciao laura! io ne metterei 4g. 🙂 puoi farle ripiene ed al forno, fammi sapere come vengono! ^_^

  6. Ciao cara, grazie, senza uova??, sono troppo contenta! ,ho letto che per farle al forno, hai detto di aggiungere del lievito. Mi dici più o meno quanto, non ne ho la più pallida idea… Un’altra domanda che vorrei farti è: posso usare questo impasto per farle ripiene? domanda numero 3 🙂 e se sì, posso farle anche al forno? Cioè, questa ricetta, senza uova, ripiene al forno 🙂 Graaaaazie ciao

  7. francesca puoi provare, magari aggiungendo un pochino di lievito! 🙂

  8. Ciao Elena posso farle al forno? Grazie

  9. figurati oriana! 😀

  10. Provate pure io! Ottime! Grazie come sempre per la ricetta 🙂

  11. grazie a te giovanna! 😀

  12. Le ho provate , sono molto buone , GRAZIE

  13. grazie di cuore carla! 😀

  14. Posso darti la mia ricetta per ke chiacchiere senza uova?
    500g di farina
    50g di burro
    150g di vino bianco
    10 g di zucchero
    1 pizzico di sale
    Poi il resto è tutto uguale provale e non li cambierai più con nessuna altra ricetta

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