Arancini di Carnevale al forno

Ricetta arancini di Carnevale al forno
di
Dolcetti 2021-02-09T13:00:29+01:00
Arancini di Carnevale al forno
3
Difficoltà
20 min
Cottura
60 min + riposo
Preparazione
12
arancini

Dopo aver preparato gli arancini di Carnevale fritti, vi do anche la versione al forno che, vi dirò, ho apprezzato ancor di più. Ma c’è da dire che io non sono una grande fan dei dolci fritti. :D Il risultato sono delle brioche profumatissime, perfette per la colazione. Vanno consumate in giornata oppure potete congelarle appena si sono raffreddate.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per gli arancini di Carnevale al forno
Arance
Come fare gli arancini di Carnevale al forno
Prepaparazione passo 1
1

Sciogliete il lievito nel latte tiepido (non bollente, mi raccomando) insieme allo zucchero.

Prepaparazione passo 2
2

Setacciate la farina e mettete al centro la buccia d’arancia grattugiata, il latte e l’uovo.

Prepaparazione passo 3
3

Impastate il tutto e aggiungete il burro.

Prepaparazione passo 4
4

Amalgamate il tutto.

Prepaparazione passo 5
5

Fate riposare un paio d’ore a temperatura ambiente o fino a raddoppiamento di volume.

Prepaparazione passo 6
6

Stendete l’impasto fino ad ottenere un rettangolo dello spessore di mezzo cm.

Prepaparazione passo 7
7

Aggiungete lo zucchero e la buccia delle due arance grattugiata.

Prepaparazione passo 8
8

Arrotolate ben stretto.

Prepaparazione passo 9
9

Tagliate a fette spesse circa 3 cm e disponete su carta da forno.

Prepaparazione passo 10
10

Fate lievitare per mezz’ora.

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare coprendo con un canovaccio pulito e servite con un po’ di zucchero a velo.

Come conservare: Da consumare in giornata.
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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Arancini di Carnevale al forno"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. ciao patrizia! le arance che ho usato erano abbastanza grandi, quindi il po’ l’ho tolto dalle due usate per il ripieno. Ma puoi fare come preferisci. 😉

  2. Ciao Elena, domenica volevo preparare questi dolci.
    Quante arance in tutto devo usare? Ce ne vogliono due alla fine; ma il po’ all’inizio lo tolgo alla buccia delle due o ne faccio una terza?
    Grazia, buona giornata

    Patrizia

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