Carote di pasta sfoglia ripiene

Ricetta carote di pasta sfoglia ripiene
di
Antipasti freddi 2022-06-22T12:41:00+02:00
Carote di pasta sfoglia ripiene

Ecco un’altra idea che ho trovato su internet e che ho deciso di proporvi per Pasqua: le carote di sfoglia ripiene! Sembrano delle vere carotine e potete farcirle in tanti modi diversi; io ho scelto una mousse al tonno, ma potete prepararne anche una al salmone, al prosciutto o, perchè no, vegetariana, magari con ricotta e spinaci.

Io le ho trovate adorabili, magari potete farvi aiutare dai più piccoli ad assemblare questo simpatico antipasto freddo. :)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per le carote di pasta sfoglia ripiene
Come fare le carote di pasta sfoglia ripiene
Prepaparazione passo 1
1

Srotolate la pasta sfoglia e ricavate delle strisce spesse circa un centimetro.

Prepaparazione passo 2
2

Ora prendete degli stampini a forma di cono oppure, come ho fatto io, fate dei coni con della carta da forno. Arrotolatevi la pasta sfoglia. Magari all’interno del cono mettete qualche pallina di carta di alluminio, così che in cottura possano mantenere la forma.

Prepaparazione passo 3
3

Trasferite su una teglia rivestita di carta da forno.

Prepaparazione passo 4
4

Spennellate con il colorante arancione dopo averlo stemperato in un po’ d’acqua.

Prepaparazione passo 5
5

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente.

Prepaparazione passo 6
6

Frullate il formaggio fresco con il tonno fino a ridurlo in crema.

Prepaparazione passo 7
7

Farcite le vostre carote.

Infilatevi un gambo di sedano e servite! :)

Come conservare: Da consumare in giornata.
Potete preparare le carote anche due giorni prima, conservandole ben chiuse a temperatura ambiente, senza farcitura..
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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Carote di pasta sfoglia ripiene"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. grazie simona! 😀 Volendo sì, anche se credo che così facendo ti vengano gialle. prova ad aggiungerci anche un poco di paprika o concentrato di pomodoro. 😀

  2. Ma che idea simpaticissima!!! Secondo te è possibile colorare le carote con un pochino di curcuma sciolta in acqua?

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