Ricette Antipasti veloci

Antipasti veloci

Delle volte capita di avere ospiti a cena all’improvviso o, più semplicemente, non avere molto tempo a disposizione per poter cucinare tanti manicaretti. La soluzione è alla portata di tutti ed è semplice, genuina e con risultati spesso strabilianti: gli antipasti veloci.

La prima regola per un antipasto gradito a tutti è che deve essere sfizioso, particolare, deve incuriosire e, soprattutto, dovendo essere la pietanza che darà il via alla cena, non esageratamente pesante.

Esistono varie tipologie di antipasti veloci e sfiziosi. La stagione in cui ci troviamo sarà utile per pensare più o meno a che tipologia di piatto presentare ai nostri amici. Ad esempio, nelle stagioni più calde sarebbero preferibili quelli veloci, freddi e senza cottura.

Per una cena più sofisticata è consigliabile un antipasto veloce a base di pesce, magari il salmone, che piace quasi a tutti; mentre, se tra i commensali dovesse esserci qualcuno che non mangia carne, pesce o derivati, vi è un’ottima scelta tra i vari antipasti veloci vegani. 
In linea generale, gli appetizer semplici e veloci sono la miglior idea per poter intrattenere i nostri ospiti in attesa della cena vera e propria.
L’antipasto veloce per eccellenza non può esistere. Vanno considerati i gusti degli ospiti, quelli personali e il tipo di cena che si vuole offrire, l’importante è che siano semplici e sfiziosi.

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