Frittelle di fiori di zucca
Difficoltà:
Cottura: 5 min
Preparazione: 15 min
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Le frittelle di fiori di zucca sono una ricetta facile e golosa, ed anche molto veloce. Infatti sono senza lievito di birra, quindi non c’è bisogno di aspettare tempi di lievitazione. In meno di mezz’ora avrete delle soffici frittelle da mangiare calde calde.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le frittelle di fiori di zucca
- 150 g di farina
- 2 uova
- 50 ml di latte
- 30 g di parmigiano
- 5 g di lievito istantaneo per torte salate
- 8 fiori di zucca
- sale
- pepe
- olio di semi per friggere
Come fare le frittelle di fiori di zucca
 Pulite i fiori di zucca eliminando il torsolo e il pistillo. Sciacquateli ed asciugateli per bene. |  Mescolate la farina ed il lievito setacciati con il sale. |
 Al centro mettete uova, latte e pepe. |  Aggoingete il parmigiano ed i fiori di zucca spezzettati. |
 Mescolate per bene e scaldate abbondante olio di semi. Aggiungete l’impoasto una mezza cucchiaiata per volta. |  Cuocete a fiamma media 2-3 minuti, moi girate le frittelle e cuocete un altro paio di minuti. |
Fate asciugare l’olio in eccesso su carta assorbente e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 31 Maggio 2021alle 08:51 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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