Ricette vegane

Ricette vegane

Le ricette vegane sono piatti che non contengono carne, pesce e, a differenza delle ricette vegetariane, nemmeno derivati animali (come uova, miele, latte e formaggi). Quindi sono perfetta anche per chi è intollerante a uova e lattosio.
Sul blog trovate tante ricette facili, veloci e sfiziose, senza ingredienti troppo costosi o particolari. Molte sono così gustose che conquisteranno anche i più scettici.
Ho suddiviso i piatti in antipasti, primi, secondi e dolci, in questo modo realizzare il vostro menu vegano sarà più semplice di quanto si immagini.

Melanzane all'aceto

Queste meravigliose melanzane all'aceto le ho scopiazzate dal mio amico Francesco, dopo averle assaggiate a casa sua. Non sono una [...]

Zenzero marinato

Lo zenzero marinato (in giapponese "gari") è una preparazione che si serve in Giappone insieme al sushi. Ha un sapore [...]

Crêpes senza uova e latte

Le crepes senza uova e latte sono l'altra ricetta vegan che ho preparato per una cena con gli amici. :) [...]

Polpette di melanzane senza uova

Fare le polpette di melanzane senza uova è possibilissimo! E non solo quelle di melanzane. ;) Il trucco è bagnare [...]

Zuppa di talli e patate

Vi starete chiedendo: cosa sono i talli? I talli sono la parte della pianta della zucca e della zucchina che [...]

Zucca siciliana al pomodoro

Qualche giorno fa in preda ai miei soliti raptus, ho acquistato una serie di verdure dal negozio bio di una [...]

Crema di melanzane veloce

La crema di melanzane veloce, a differenza dell'altra mia ricetta, non richiede l'utilizzo del forno, si prepara in molto mento [...]

Torta alle banane senza uova

La torta alle banane senza uova è stato il dolce per la colazione che ho preparato negli ultimi giorni. :) [...]

Pomodori ripieni di riso e melanzane

Qualche giorno fa ho trovato dal fruttivendolo dei meravigliosi pomodori tondi maturi ed ho deciso di farci uno dei piatti [...]

Torta di mele integrale light

La torta di mele integrale e per giunta light è l'ultimo dolce alle mele che ho preparato per la colazione. [...]
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