Ricette vegane

Ricette vegane

Le ricette vegane sono piatti che non contengono carne, pesce e, a differenza delle ricette vegetariane, nemmeno derivati animali (come uova, miele, latte e formaggi). Quindi sono perfetta anche per chi è intollerante a uova e lattosio.
Sul blog trovate tante ricette facili, veloci e sfiziose, senza ingredienti troppo costosi o particolari. Molte sono così gustose che conquisteranno anche i più scettici.
Ho suddiviso i piatti in antipasti, primi, secondi e dolci, in questo modo realizzare il vostro menu vegano sarà più semplice di quanto si immagini.

Muffin vegan

I muffin vegani sono muffin senza uova, latte e derivati. A parte che per le persone che seguono una dieta [...]

Melanzane grigliate

Le melanzane grigliate sono un contorno facile e veloce da preparare. D'estate sono perfette per accompagnare le grigliate di carne [...]

Falafel

I falafel sono polpette di ceci arabe, molto speziate e saporite. Ieri io la mia amica Enza abbiamo passato l'intera [...]

Carciofi e patate

Questa ricetta è l'ultima idea che vi do per il vostro menu di pasqua : carciofi e patate! :) E' [...]

Spaghetti alle olive nere

Oggi che sono in ritardo con la ricetta, ve ne propongo una facile e veloce: gli spaghetti alle olive nere. [...]

Cous cous alla zucca

Il cous cous (italianizzato cus cus) è un alimento a base di semola tipico dell'Africa del nord, ma anche della [...]

Seitan e funghi

Il seitan è un alimento a base di glutine, solitamente di grano tenero, ma anche di farro e Kamut. Essendo [...]

Cicoria in padella

Un paio di giorni fa ho comprato della cicoria e l'ho preparata nel modo più semplice: in padella! :)La cicoria [...]

Peperoni arrostiti

I peperoni arrostiti sono un classico contorno estivo, compagno di mille braci. :) Solitamente si preparano sulla brace, ma se [...]

Patate al forno croccanti

Quest'estate in abruzzo ho mangiato delle patate al forno croccanti a fette buonissime. Mi sono piaciute talmente tanto nella loro [...]
    TOP