Ricette vegane

Ricette vegane

Le ricette vegane sono piatti che non contengono carne, pesce e, a differenza delle ricette vegetariane, nemmeno derivati animali (come uova, miele, latte e formaggi). Quindi sono perfetta anche per chi è intollerante a uova e lattosio.
Sul blog trovate tante ricette facili, veloci e sfiziose, senza ingredienti troppo costosi o particolari. Molte sono così gustose che conquisteranno anche i più scettici.
Ho suddiviso i piatti in antipasti, primi, secondi e dolci, in questo modo realizzare il vostro menu vegano sarà più semplice di quanto si immagini.

Carpaccio di funghi porcini

Il carpaccio di funghi porcini è una di quelle cose chic che ogni tanto uno deve farsi per coccolarsi. :) [...]

Patate al forno

Le patate al forno sono un classico contorno che va bene quasi con tutto! :) Non avevo intenzione di mettere [...]

Torta al cocco e pesche vegan

Qualche giorno fa è stato l'anniversario dei miei genitori e volevo preparare una torta che mia madre, che non può [...]

Funghi trifolati

I funghi trifolati sono un contorno veloce da fare, nonchè una base per moltissime ricette. Infatti potete farci delle torte [...]

Pan di spagna senza uova

Ho preparato il pan di spagna senza uova per il bisogno di fare un dolce senza uova e senza lattosio. [...]

Insalata di farro con pesto di rucola

Qualche settimana fa ho preparato per la prima volta l'insalata di farro, e mi è piaciuta così tanto che l'ho [...]

Pici all'aglione

I pici sono un formato di pasta tipico toscano simile agli spaghetti, ma più spessi. I pici possono essere preparati [...]

Insalata di pasta con pesto

Oggi altro pirmo piatto facile e veloce: insalata di pasta con pesto! Visti i ritmi serrati che ho, mettere una [...]

Insalata di farro

Era da tempo che volevo preparare l'insalata di farro, e una volta comprato il farro perlato, è stata la prima [...]

Pasta con pomodoro fresco

Spesso quando parlo con i miei amici che dicono di non saper cucinare, la frase più inflazionata è: "non so [...]
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