Ricette Secondi vegani

I falafel di fagioli sono una variante delle classiche polpettine di ceci speziate. Io le ho cotte al forno, per [...]

Le polpette di zucca e lenticchie sono una ricetta veloce che potete servire come antipasto (magari con una bella salsa [...]

Il seitan alla pizzaiola è un secondo piatto vegetale che mi preparo spesso, ma del quale non avevo mai pubblicato [...]

Le polpette di zucca e ceci sono un'idea sfiziosa per far mangiare legumi e verdure anche ai bambini. In certi [...]

I burger con zucca e lenticchie sono l'ultimo esperimento di burger vegetali che ho provato, e sono piaciuti sia a [...]

I burger di ceci e spinaci sono stati il mio ultimo esperimento di burger. Quando non ho voglia di carne [...]

La farifrittata di zucchine è una variante più ricca e gustosa della farifrittata al forno che ho fatto la settimana [...]

La farifrittata altro non è che una frittata con farina di ceci, senza uova (ebbene sì!) e quindi vegana. Come [...]

Le polpette di bulgur e spinaci sono una ricetta sfiziosa per utilizzare questo ingrediente particolare che ricorda molto il cous [...]

I burger vegetali sono un modo sfizioso per far mangiare i legumi ai più piccoli e un'alternativa vegan ai classici [...]