Ricette estive

Ricette estive

Le ricette estive hanno alcune caratteristiche fondamentali: devono essere fresche, possibilmente veloci ed avere verdure di stagione, quindi via libera a melanzane, peperoni, zucchine e pomodori. Qui di seguito troverai tante idee sfiziose, piatti freddi e insalate leggere per poter realizzare una bella cenetta estiva senza rinunciare al gusto.
Ci sono davvero ricette per tutte le esigenze: light, facili, per bambini, vegetariane, vegane, da cuocere in pentola o con il bimby, e non possono mancare legumi e cereali, come farro e orzo.
Le ho suddivise per portata così da poterle scegliere con calma e creare il tuo menu estivo personalizzato.

Fior di fragola

Il fior di fragola è il gelato che mangio più spesso d'estaste: fresco, non troppo impegnativo e della giusta grandezza. [...]

Insalata di patate americana

Quando in un film americano c'è un barbecue in corso, non può mancare l'insalata di patate americana! Si tratta di [...]

Cordon bleu di melanzane - Video ricetta

Per la video ricetta di oggi ho scelto un bel secondo sfizioso e leggero, che avete tanto apprezzato: i cordon [...]

Sbriciolata senza cottura

La sbriciolata senza cottura è un dolce geniale perchè otterrete tutto il gusto della sbriciolata con il minimo dello sforzo, [...]

Torta fredda allo yogurt - Video ricetta

Un po' di tempo fa preparai la mia prima torta fredda allo yogurt, al cocco e con una base di [...]

Triangoli di sfoglia al pomodoro

Difficile da credere, ma esiste qualcosa di ancora più veloce dei cornetti rustici, che solitamente preparo quando ho poco tempo: [...]

Cheesecake al burro d'arachidi

Ogni volta che penso di aver fatto il dolce più golosauro che c'è, puntualmente mi supero, come nel caso del [...]

Spiedini di frittata - Video ricetta

Vi ricordate i miei spiedini di frittata? Beh se così non fosse, vi rinfresco la memoria con la video ricetta [...]

Coppa del nonno

La coppa del nonno, credo si tratti del gelato più sincero che ci sia: niente ciuffetti o decorazioni arzigogolate, semplicemente [...]

Insalata con uvetta e mandorle

Confesso che sono una di quelle persone che non ha tanta fantasia quando prepara le insalatone, di solito uso sempre [...]
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