In questa pagina troverai l'elenco delle Ricette di base
Il latte condensato fatto in casa si prepara in pochissimo tempo ed è davvero di una semplicità disarmante. Ultimamente ho [...]
Molte persone mi hanno chiesto cos'è il burro chiarificato: si tratta di un burro privato dell'acqua e della parte proteica, [...]
Il ragù di seitan è un'alternativa vegetale al classico ragù alla bolognese. Per chi si stesse chiedendo cos'è il seitan, [...]
La crema kinder bueno è un'idea geniale che mi è venuta qualche giorno fa, mentre preparavo la torta kinder bueno [...]
L'hummus di cavolfiore è una crema speziata perfetta da spalmare sulle bruschette o per inzupparci le verdure. :) Sono partita [...]
Gli gnocchi di castagne sono un'alternativa più veloce e autunnale rispetto agli gnocchi di patate; non dovrete aspettare che le [...]
La salsa gravy viene preparata di solito per accompagnare il tacchino ripieno del ringraziamento; si ottiene semplicemente addensando il fondo [...]
Il pesto di peperoni e mandorle è una preparazione super versatile: ci potete condire la pasta, sparlmarlo sulle bruschette o [...]
La crema pasticcera è una delle ricette di base più usate in pasticceria, si può aromatizzare a piacere e si [...]
I savoiardi al pistacchio sono la base che ho preparato per il mio tiramisù al pistacchio, che vedrete domani; era [...]
