Pasta di zucchero bimby

Oggi vedremo come fare la pasta di zucchero con il bimby. Si tratta di una ricetta semplice che richiede pochi ingredienti: zucchero a velo, gelatina in fogli, acqua e glucosio. Una volta pronta potete utilizzarla semplice o colorata, vi basterà aggiungere qualche goccia di colorante in pasta e lavorare la pdz fino ad amalgamare il composto.

Se volete farla senza glucosio, perché magari non riuscite a trovarlo, potete utilizzare il miele. L’altro consiglio che vi do, è di usare lo zucchero a velo confezionato e non autoproduverlo. ;)

Una volta pronta, potete divertirvi a creare la vostra torta in pasta di zucchero. Sul sito trovate anche la versione senza bimby.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ammollare la colla di pesce in 40 ml d’acqua, poi mettere tutto nel boccale e avviare 1 minuto / 50° / vel. 1 Aggiungere il miele o glucosio e far andare 1 minuto e 30 / 50° / vel. 1 Aggiungere infine lo zucchero a velo e far lavorare per 1 minuto / vel. 5 Impastare fino ad avere un composto omogeneo. Mettere in frigo l’impasto coperto da pellicola fino al momento dell’utilizzo.