Spiedini vegetariani
Difficoltà: 
Cottura: 10 min
Preparazione:
15 min
6
Oggi vi propongo un antipasto freddo, che può diventare in un lampo anche un fresco secondo estivo: gli spiedini vegetariani con zucchine, pomodori e scamorza. Potete utilizzare anche altri tipi di formaggio, come le ciliegine di mozzarella o la feta. Ed ovviamente sostituire le zucchine con melanzane grigliate. In qualsiasi modo decidiate di prepararli, saranno sempre buonissimi.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per gli spiedini vegetariani
- 2 zucchine grandi
- 200 g di scamorza
- 12 pomodorini
Come fare gli spiedini vegetariani
 Tagliate le zucchine a fette spesse mezzo cm. |  Grigliatele 3-4 minuti |
 giratele e grigliate altri 3-4 minuti. |  Sciacquate i pomodori e tagliate la scamorza a pezzi. |
 Infilate una zucchina con lo spiedino, poi un pomodoro. |  Piegate la zucchina e infilatevi lo spiedino. |
 Aggiungete la scamorza e continuate alternando zucchina, pomodoro e scamorza. | |
Ed ecco pronti i vostri spiedini, conservateli in frigo fino al momento di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
16 Luglio 2022
alle 07:30
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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